Morning sandwich... hhhmmm...

Weekend gini, emang enak dinikmati dengan hidangan yang special pula. ga perlu repot - repot bikin masakan yang rumit plus bumbu segunung.. resep praktis yang berikut ini bisa jadi alternatif yang cukup mengenyangkan untuk sarapan di pagi hari sobat bunda bersama keluarga. terinspirasi dari acara "gula - gula" namun dengan beberapa modifikasi agar punya cita rasa tersendiri..

Morning sandwich

Bahan :

• 5 lbr Roti gandum, potong pinggir/sisinya

• 200 gr daging sapi khas dalam ( tenderloin ), dicacah kasar

• 1 bh bawang bombai

• 2 bh wortel, potong dadu kecil

• 1 bh kentang, potong dadu

• 10 gr daun bawang

• 1 sdm mentega

• 1 btr telur

• ½ sdt Garam halus

Cara membuat :

• Campur daging yang telah dicacah dengan potongan wortel, kentang, irisan bawang bombay dan daun bawang. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata.

• Ambil 1 lembar roti lalu taruh bagian campuran daging diatas roti.

• Pisahkan putih telur dari kuning telur. Oleskan putih telur dengan kuas di sisa pinggiran roti tadi. Lalu letakkan 1 lembar roti lagi diatasnya.

• Panaskan margarin. Kocok sisa telur.

• Masukkan roti ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga cokelat kekuningan. Angkat. Belah dua (segitiga). Sajikan. ( Untuk 3 porsi )